Cuando Pat McInerney nombró a una de sus primeras cervezas en honor a Anthony Albanese hace más de una década, no esperaba estar atendiendo la boda del futuro primer ministro.
“Antes de convertirse en primer ministro, era un cliente muy habitual”, dijo McInerney, fundador de la cervecería Willie the Boatman de Sydney. “Realmente disfrutó venir y fue recibido calurosamente”.
Este año, cuando el Primer Ministro pasó por St Peters Brewery, McInerney se ofreció a hacer una lata personalizada de cerveza pálida personalizada con los rostros de Albanese y su ahora esposa Jodie Haydon.
“Ahora me hace reír porque, sinceramente, pensé que le estaba haciendo un favor a un compañero y estoy bastante abrumada por la atención”.
Albanese pagó por las 16 cajas, pero no era la elegante y fresca Albo Pale Ale: la popular cerveza está agotada. En cambio, McInerney entregó otra Willie the Boatman Pale Ale.
“Albo me llamó de camino a casa con Jodie y me dijo cuánto la amaba… En retrospectiva, debería haberme quedado con cuatro abdominales, pero estaba ocupado brindando por su salud”, dijo McInerney.
Aunque es la primera vez que Willie the Boatman crea latas de cerveza a medida para una boda, las bebidas personalizadas y a medida son una tendencia creciente en las fiestas de bodas australianas.
Darcy Green, ex planificadora de bodas y ahora directora ejecutiva del servicio de listado de proveedores Easy Weddings, dijo que ha visto un aumento en el número de parejas que ofrecen bebidas personalizadas en sus bodas.
“En los últimos años, todo el mundo está intentando superarse unos a otros, no necesariamente, pero sí intentando crear experiencias únicas para sus huéspedes”.
Hay varias formas en que las parejas preparan sus propias bebidas para los invitados, dijo Green. Lo más fácil y habitual es ofrecer cócteles, “incluso algo que lleve el nombre de la propia pareja o de sus mascotas”.
También es habitual añadir para la ocasión una etiqueta blanca a una botella de vino o una lata de cerveza, como hacía Albanese. “Lo que normalmente vemos en las etiquetas individuales es más un regalo” que algo que se servirá ese día, dijo Green.
Aunque es más raro y más caro, elaborar un estilo de cerveza completamente nuevo para un aniversario de bodas es “logísticamente… bastante fácil”, dijo Green.
“Hoy en día hay muchas cervecerías locales y les encanta hacer algo individual y un poco creativo”.
Antes de la boda de Green, su ahora esposo invitó a sus padrinos de boda a una cervecería para elaborar y embotellar su propia cerveza. “No terminamos sirviendo en la boda, pero fue un lindo gesto”, dijo.
“Estoy seguro de que ahora que (los albaneses) lo han hecho, todos seguirán la tendencia”, dijo Green. “El año que viene todo se centrará en '¿Qué hará Taylor Swift?' Pero creo que este año se trata de '¿Qué va a hacer Anthony Albanese?'”
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Michael Chiem, propietario del bar de cócteles PS40 de Sydney, lanzó una furgoneta de cócteles móvil para bodas y eventos a principios de este año. Él y su equipo sirven una selección limitada de cócteles adaptados a la celebración de la boda.
“Todo el proceso es similar a probarse el traje o vestido de novia de principio a fin”, dijo Chiem. La pareja visita el bar para una consulta y habla sobre sus cócteles favoritos. Luego, PS40 elabora un menú con cinco o seis bebidas.
“Me gusta tener al menos una bebida en el menú específicamente para la novia y una bebida específicamente para el novio o quien se case”, dijo Chiem.
Rachel Stone, directora general de la destilería Archie Rose, dijo que cada año fabrican botellas de bebidas espirituosas personalizadas para “cientos de bodas”.
Archie Rose incluso ayudó con propuestas de matrimonio.
“Ha habido algunos casos en los que las parejas tuvieron su primera cita en el Archie Rose Bar en Rosebery y años después vemos una propuesta de matrimonio con una ginebra o whisky con temática de Archie Rose”.
Josephine Perry, enóloga y propietaria de Dormilona en Margaret River, comenzó a ofrecer vinos con etiquetas personalizadas para bodas hace tres años después de que un amigo solicitara uno para su boda. Cuando Perry asistió a la recepción, tantos invitados se acercaron a ella para hablarle del vino que decidió ofrecer el servicio al público.
Después de completar un cuestionario sobre sus intereses, el artista de la bodega, Sean Edward Whelan, crea una ilustración personalizada para cada pareja que se utiliza como etiqueta en las botellas de vino Pet-Nat. La obra de arte original también se regala a la pareja como recuerdo.
La empresa australiana White Label Brewing se especializa en la producción de latas de cerveza a medida. Aunque la mayoría de los clientes compran regalos corporativos o eventos deportivos, las latas de cerveza personalizadas para bodas son un mercado en crecimiento, dice la propietaria Ashley Dionysius.
“Una barrera es que algunos lugares tradicionales tienen restricciones para comer y beber al aire libre, pero cada vez más personas se están alejando de los lugares tradicionales, por lo que las cifras están aumentando”, dijo.
Dionisio dijo que también podía saber quién hacía el pedido basándose en los diseños. “Si es el futuro novio, es más divertido y alegre; si es la futura novia, todo está muy acorde con la marca, desde las invitaciones hasta las decoraciones”, dijo.
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