Para capturar solo una pequeña porción de esta diversidad, los periodistas nacidos en el extranjero en la sala de redacción de SBS escribieron sobre las tradiciones navideñas en sus países de origen y, en algunos casos, cómo han hecho suya la temporada navideña en Australia.
Canciones navideñas con un toque desi.
Las canciones navideñas tradicionales a menudo se reelaboran con ritmos punjabíes y acentos rítmicos, transformando himnos conocidos en interpretaciones alegres que invitan a aplaudir y a la alegría.
La temporada está marcada por la instalación de belenes que representan el nacimiento de Jesús y animados desfiles navideños en los que los miembros de la comunidad van de casa en casa difundiendo la alegría navideña.
La comida juega un papel central en las celebraciones: el desayuno a menudo incluye appam (tortitas de arroz fermentado) con un rico guiso de pato, seguido de biryani (mezcla de arroz con especias, carne o verduras) y otros platos populares que se comparten con familiares y amigos.
Tradiciones timorenses: comida, picnics y juegos de cartas.
Las apuestas son mínimas, a veces tan bajas como 10 centavos, por lo que la atención se centra en la diversión y el contacto en lugar de los posibles ingresos del juego.
Este ritual simple pero significativo se ha convertido en una piedra angular cultural que une a las familias timorenses en el país y en el extranjero durante la festividad más maravillosa del año.
La filipina Mariah Carey y los panderos de chapas de botellas
En este momento, los sitios de redes sociales están inundados de imágenes de un ícono navideño filipino y mensajes como “¿Estás listo?”, “Es esa época del año”, “Casi aquí” y muchas otras frases que recuerdan a los filipinos que la Navidad está a la vuelta de la esquina.
Una Navidad filipina no es sólo una experiencia de música, fe y familia, sino también una mesa llena de jamón tradicional, pasteles de arroz navideños filipinos como Puto Bongbong, Bibingka, Sikwate (chocolate caliente) y Queso de Bola (queso) en Nochebuena, con las sobras para el día de Navidad.
Bajo el muérdago: romance navideño en Japón
Aunque es difícil precisar el origen de esta tendencia, parece ser el resultado de campañas de marketing exitosas, similares a la “tradición” de KFC.
Aunque hoy en día muchos optan por opciones más económicas, la costumbre sigue muy viva.
Cada año, en Nochebuena en Japón, los amantes llenan las calles cogidos del brazo mientras las canciones de amor navideñas llenan el aire. Fuente: Getty / Ippei Naoi
Entonces, ¿qué debes hacer si estás soltero y solo en Japón esta Navidad? No te preocupes, no juzgamos… ¡al menos no abiertamente!
¡Definitivamente es un espectáculo digno de contemplar!
La carpa polaca “Chrissie”
En la Navidad polaca se hornea, se fríe, se rellena, se cuece o se sirve en gelatina. La versión más tradicional, el “estilo judío”, se cocina con pasas y cebollas para darle un sabor dulce y salado.
Una mesa navideña polaca estaría incompleta sin una carpa en el medio. Fuente: Getty / Alex Bona / Imágenes SOPA / LightRocket
La carpa llegó a Polonia con los cistercienses checos en el siglo XII. Era sólo uno de los muchos pescados de agua dulce que se disfrutaban en las mesas de la nobleza durante siglos.
“La gente está un poco insegura porque nunca lo han probado antes. Remojo la carpa en leche con cebolla durante seis horas para quitarle el sabor turbio, luego la seco bien, la sazono y la frito en pan rallado. Con este empanizado crujiente podemos conquistar a los australianos”, dice.
La chef Ola Gładysz dice que sus platos de carpa son sorprendentemente populares en el moderno restaurante polaco donde trabaja en el moderno suburbio de Brunswick East, al norte de Melbourne. Fuente: Entregado
“La mayoría de las personas que vienen a nuestros eventos navideños son polacos sin hogar. Para ellos, la carpa es un toque de infancia”, dice Gładysz.
About The Author
