A pocas semanas de Navidad, se recuerda a los australianos que eviten un acto aparentemente inocente en el agua que podría tener consecuencias ecológicas devastadoras. Mientras las familias se preparan para comprar productos del mar a granel, las autoridades advierten al público que no utilice camarones importados como cebo de pesca.
Australia es una tierra de amantes del camarón, hasta el punto de que la industria tiene que importar cantidades significativas del extranjero, particularmente de Asia, para satisfacer la demanda.
Las importaciones son típicamente especies congeladas, a diferencia de las especies frescas que comúnmente se presentan en las placas de hielo, y si bien son ciertamente comestibles para los humanos, si terminan en nuestras aguas podrían causar problemas ambientales muy reales.
NSW Biosecurity, una división del Departamento de Industrias Primarias y Desarrollo Regional (DPIRD) del estado, recurrió a las redes sociales esta semana para recordar a los australianos cómo deshacerse adecuadamente de sus desechos de camarón para evitar un desastre ecológico.
La mayor preocupación es el virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV).
Los langostinos frescos, normalmente presentados sobre lechos de hielo, son en gran medida productos australianos. Pero los congelados suelen ser importados. Fuente: Yahoo Noticias
En declaraciones a Yahoo News, un portavoz del DPIRD de Nueva Gales del Sur dijo que los camarones comprados a un proveedor de cebo confiable podrían usarse de manera segura como cebo, pero los camarones vendidos para consumo humano no.
“El origen de los camarones importados del extranjero es la mayor preocupación, ya que pueden transportar y transmitir patógenos o enfermedades a nuestros camarones y crustáceos cultivados o cosechados localmente”, dijeron.
“Si estos langostinos importados, que son seguros para el consumo humano, transmitieran patógenos o enfermedades a nuestros crustáceos locales, esto podría tener un impacto negativo en la pesca, la acuicultura y el medio ambiente en Nueva Gales del Sur”.
Los camarones importados están disponibles en supermercados, minoristas y mayoristas de mariscos y otras tiendas de mariscos en todo el país.
“Cada compra de productos del mar locales, incluido el camarón, a minoristas acreditados garantiza calidad y sabor, al mismo tiempo que apoya a los pescadores, agricultores y la economía local que trabajan duro”, dijo el portavoz.
¿Qué es el WSSV y cómo afecta a los camarones?
El virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV) es una enfermedad del camarón altamente contagiosa que a menudo causa una mortalidad del 100 por ciento en los camarones de cultivo en unos pocos días.
Los camarones infectados a menudo desarrollan manchas blancas distintivas en sus caparazones, exhiben letargo y el WSSV se propaga rápidamente en la acuicultura, lo que lo convierte en una de las mayores amenazas para el cultivo de camarón en todo el mundo.
El virus no afecta a los humanos, pero su impacto económico y ambiental en las poblaciones de camarón es significativo.
Si se introdujeran camarones importados portadores del WSSV en las vías navegables australianas, las consecuencias podrían ser graves.
Las especies nativas de camarones y langostinos podrían infectarse, diezmando potencialmente las poblaciones locales y alterando los ecosistemas acuáticos.
Debido a que Australia cuenta con estrictas medidas de bioseguridad para evitar que el WSSV ingrese a aguas silvestres, permitir que el camarón infectado también podría amenazar la pesca comercial y la acuicultura, lo que provocaría importantes pérdidas económicas y daños ambientales a largo plazo.
Cómo pescar de forma segura según NSW Biosecurity
1. 🍤 Nunca utilices como cebo camarones destinados al consumo humano
2. 🎣 Al pescar, siempre obtenga el cebo de un proveedor local confiable en el área donde planea pescar.
3. 🌊 Si pescas tu propio cebo, úsalo únicamente en el agua de donde proviene.
4. 🗑️ Desecha tus desechos de camarón (cabezas o cáscaras) en la basura, nunca en nuestras vías fluviales.
5. 💧 Haz de la “limpieza” parte de tu rutina, lava tus vehículos y equipos entre canales
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