El nuevo menú incluye aperitivos, tacos y un primer refrigerio diseñado para satisfacer el creciente interés por los macroalimentos ricos en proteínas.
WASHINGTON – Chipotle está adoptando la tendencia de las proteínas con un nuevo menú rico en proteínas que se lanzará el 23 de diciembre en EE. UU. y Canadá.
La cadena de supermercados mexicana dijo que el surtido seleccionado incluye opciones con un contenido de proteínas que oscila entre 15 y 81 gramos por artículo. La selección incluye platos principales completos, tacos y lo que Chipotle llama su primer refrigerio: una taza alta en proteínas. Los clientes pueden comprar una guarnición de 4 onzas de pollo o bistec en adobo. La versión de pollo contiene 32 gramos de proteína y 180 calorías, según la empresa.
El menú también incluye tazones como el Double High Protein Bowl (81 g de proteína) y el High Protein-High Fiber Bowl (46 g de proteína). También hay una ensalada rica en proteínas y baja en calorías (36 g de proteína) y un burrito doblemente rico en proteínas (79 g de proteína).
Chipotle dijo que el menú alto en proteínas estará disponible en los restaurantes, así como a través de la aplicación Chipotle y de pedidos en línea.
En Estados Unidos, los precios en restaurantes selectos comienzan en $3,50 por un taco de pollo individual, y el precio promedio ponderado nacional por una taza de pollo adobo alto en proteínas es de $3,82, dijo la compañía.
El lanzamiento de Chipotle se basa en el creciente interés por las dietas altas en proteínas y las dietas centradas en macronutrientes.
“Durante años, los huéspedes han utilizado las ofertas personalizables de Chipotle para crear comidas ricas en proteínas y fibra”, dijo Chris Brandt, presidente y director de marca de Chipotle. “Este menú curado pone el comportamiento de los fanáticos en primer plano con ingredientes limpios y porciones flexibles, lo que facilita alcanzar proteínas y otros objetivos nutricionales”.
Chipotle también dijo que a partir del 5 de enero, los pedidos de creativos y atletas aparecerán en la aplicación, incluido el jugador de baloncesto profesional Josh Hart, la experta en salud Samantha Milton y la nutricionista y autora de libros de cocina más vendidos Kylie Sakaida.
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