Los semifinalistas provienen de todo el estado, incluidos Denver, Grand Junction, Parker, Telluride, Edgewater y Lyons.
CHICAGO – Las nominaciones anuales para los semifinalistas de James Beard ya están disponibles e incluyen a muchos chefs, restaurantes, panaderías y más de Colorado.
Los premios James Beard, conocidos como uno de los premios culinarios más prestigiosos de la industria, publicaron el miércoles su lista de semifinalistas de 2026.
Los nominados de Colorado y sus categorías son los siguientes:
Excelente restaurador
- Tommy Lee, tío, Hop Alley y Molino Chido, Denver, CO
excelente chef
- Josh Niernberg, barra de comida Bin 707, Grand Junction
El mejor restaurante nuevo
excelente panadería
- Panadería Poulette, Parker, CO
Excelente pastelero o panadero.
- Emily Thompson, El sastre del lobo, Denver, CO
Excelente hospitalidad
- Restaurante Olivia, Denver, CO
Excelente barra
Mejor bar nuevo
Excelente especialista en servicio de bebidas.
- Ryan Fletcher, Barolo Grill, Denver, CO
Excelente profesional en servicio de coctelería.
- McLain Hedges y Mary Allison Wright, Yacht Club, Denver, CO
Mejor Chef: Montaña
- Theo Adley, Marigold, Lyon, CO
- Johnny Curiel, Alma Fonda Fina, Denver, CO
- Dave Grant y Rocky Hunter, Gladys, Edgewater, CO
- Miles Odell, Odell's Bagel, Denver, CO
- Bo Porytko, Molotov Kitschen + Cócteles, Denver, CO
- Kenneth Wan, MAKFam, Denver, CO
- Penélope Wong, Yuan Wonton, Denver, CO
Otros estados representados en la región de Best Chef Mountain provienen de Utah, Montana, Idaho y Wyoming.
La lista completa de semifinalistas se puede encontrar aquí.
El año pasado, 14 restaurantes, chefs, panaderos y profesionales de cócteles de Colorado figuraron en la lista de semifinalistas y seis fueron nombrados finalistas. Frasca Food and Wine ganó el premio James Beard 2025 al restaurante excepcional.
Los nominados finales se anunciarán el 31 de marzo y los ganadores se celebrarán en una ceremonia el 15 de junio.
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