Después de escapar de los estragos de la guerra en su tierra natal, el refugiado ucraniano Roman Parasyuk soñaba con tener espacio para cultivar alimentos para su familia.
Pero establecerse en una unidad en Townsville, al norte de Queensland, con su esposa Olga y sus dos hijos pequeños ofrecía pocas opciones para el jardinero novato.
“Siempre soñé con tener algo de tierra para cultivar hierbas, hortalizas y flores”, dijo Parasyuk.
Afortunadamente, el Comité de Jardines Comunitarios de Townsville escuchó la historia de la familia y les asignó una parcela de 144 metros cuadrados.
Tres años después, el Sr. Parasyuk administra dos parcelas de tierra donde cultiva plátanos, tomates y otras frutas tropicales.
Roman Parasyuk cultiva productos tropicales en su propiedad en Townsville Community Garden. (ABC Noticias: Emily Anderson)
Es uno de los más de 80 jardineros del Townsville Community Garden, que se ha convertido en su propio ecosistema multicultural para compartir productos y experiencia agrícola.
Los jardines se crearon en 2001 en 1,6 hectáreas de terreno del Ayuntamiento de Townsville en el río Ross en Railway Estate y cuestan a los miembros entre $ 40 y $ 155 por año por parcela.
Pero a diferencia de los jardines vecinales habituales, estos jardines cuentan con parcelas lo suficientemente grandes como para sustentar a comunidades enteras.
El Sr. Parasyuk aprende viendo videos de YouTube e intercambiando conocimientos con otros jardineros de más de 14 culturas diferentes.
El Jardín Comunitario de Townsville está ubicado en un terreno comunitario adyacente al río Ross y está dividido en 57 parcelas individuales. (Suministrado: Townsville Community Garden Incorporated)
Encuentra un lugar de refugio
La familia Parasyuk se mudó a Townsville como refugiada después de que comenzara la guerra en Ucrania en 2022.
Aunque su casa en Kiev no tenía espacio para un jardín, la familia quería cultivar frutas y verduras como sus parientes en la Ucrania rural.
“Cuando era niño, mi abuela me enseñó a cultivar un huerto”, dijo Parasyuk.
Carga…
“Todos los días trato de aprender cosas nuevas”, dijo.
“Venir aquí te permite hablar con la gente, aprender sobre otras culturas y crecer.“
Se siente como en casa
A unos 100 metros del jardín del Sr. Parasyuk crecen árboles del pan, un alimento básico rico en almidón en la dieta de los isleños del Pacífico.
Ellos y los numerosos cocos esparcidos por el suelo hacen que su compañero jardinero Lafoga Viliamu se sienta como en casa en Tokelau, un atolón de coral cerca del ecuador.
Al crecer, los cocos y el pescado formaban la mayor parte de la dieta de Lafoga Viliamu. (ABC Noticias: Emily Anderson)
“Cultivamos montones. Obtenemos el coco, a nuestras madres y a nuestros mayores les encanta el coco”, dijo Viliamu.
“Aquí pescamos algunos tiburones y los cocinamos con crema de coco y curry.“
Las inundaciones periódicas no molestan al Sr. Viliamu y a otros miembros de la comunidad de Tokelau que ayudaron a establecer los jardines para continuar su cultura a 4.500 kilómetros de su casa.
La comunidad de Tokelau comparte periódicamente sus conocimientos con otros miembros del jardín. (ABC Noticias: Emily Anderson)
También han transmitido su cultura a las nuevas generaciones nacidas en Australia.
En las parcelas se cultivan batatas, fruta del pan (una fruta tradicional de la isla), plátanos y espinacas del Pacífico.
La comunidad de Tokelau cultiva cocos y otros productos que se encuentran típicamente en las islas del Pacífico. (ABC Noticias: Emily Anderson)
La comunidad invita activamente a jardineros de otras culturas a compartir conocimientos y consejos para ayudar a que las parcelas prosperen.
“Trabajamos juntos, es parte de nuestra cultura. Hay que ayudarse unos a otros”, afirmó Viliamu.
“Cuando terminamos nuestra comida, la compartimos con otras personas en el jardín”.
Se ha creado un huerto comunitario de espinacas y los jardineros pueden coger lo que necesiten. (ABC Noticias: Emma Jones)
Productos de todo el mundo.
Para algunas comunidades, los planes determinan cómo ponen la cena en el plato cada noche.
Jardineros de El Salvador y Zimbabwe utilizan sus parcelas para cultivar maíz en hileras, un alimento básico en su dieta.
Uno al lado del otro se encuentran jardines propiedad de miembros de las comunidades africana, india, coreana e isleña del Pacífico de Townsville.
John Eckersley dice que los jardineros deben estar dispuestos a cuidar sus parcelas para que la comunidad prospere. (ABC Noticias: Emily Anderson)
El secretario del comité de jardinería, John Eckersley, dijo que el jardín se gestiona según la filosofía de la fábula de la gallinita roja.
“Esperamos compartir y colaborar con aquellos que estén dispuestos a involucrarse”, dijo.
“Pero aquellos que no están dispuestos a ser parte de la comunidad… tendrán que separarse tarde o temprano”.
Los jardineros se encargan del mantenimiento general de los espacios comunes, como pasillos y áreas de reunión. (ABC Noticias: Emily Anderson)
Para él, la clave para una comunidad próspera era la voluntad de los jardineros de seguir regresando y trabajando la tierra.
“Estamos buscando personas que disfruten de la jardinería, que aprecien la oportunidad y que le den buen uso a su jardín”, dijo.
“La forma en que operamos aquí es muy diferente a cómo operan otros jardines comunitarios”.
About The Author
