Impulsar un cambio en los supermercados a nivel nacional mientras los australianos exigen un “sistema en el que puedan confiar”

A los australianos les resulta difícil entender las etiquetas de los alimentos y, a menudo, se preguntan qué es saludable cuando navegan por los estantes de los supermercados. Ahora los expertos están presionando para que se realice un importante rediseño del embalaje para que sea más fácil elegir los productos adecuados.

Una nueva investigación muestra que los compradores quieren ayuda y piden al gobierno que intervenga.

Una encuesta de YouGov encontró que cuatro de cada cinco australianos apoyan la introducción obligatoria del sistema Health Star Rating (HSR).

Mientras que casi tres cuartas partes de los compradores dijeron que normalmente prestan atención a las etiquetas de los alimentos, alrededor del 65 por ciento admitió que las etiquetas actuales son confusas o difíciles de entender.

Además, una investigación del George Institute muestra que las HSR aparecen en sólo el 37 por ciento de los productos, muy por debajo del objetivo del gobierno del 70 por ciento para 2025.

Los expertos consideran que esto no cumplió con las expectativas.

En la reunión de ministros de alimentación federales y estatales del viernes, el Consejo del Cáncer les pide que responsabilicen a la industria alimentaria y avancen una propuesta que haría obligatorias las calificaciones de estrellas de salud.

¿Qué cambios en las etiquetas de los alimentos podrían ayudar a los australianos?

Clare Hughes, presidenta del comité de dieta, alcohol y actividad física del Cancer Council, dijo que el etiquetado inconsistente dificultaba que los compradores compararan productos y tomaran decisiones informadas.

“El etiquetado frontal del paquete debe ser obligatorio, claro y estandarizado”, afirma Hughes.

“Queremos que todos se sientan seguros al identificar opciones saludables”.

La medida se produce en medio de advertencias sobre las graves consecuencias de la mala alimentación y la obesidad.

Los australianos luchan contra la obesidad, la diabetes y el cáncer

Australia se enfrenta a una doble crisis sanitaria: dos tercios de los adultos viven con sobrepeso u obesidad.

Este problema generalizado ha llevado directamente a un aumento de casi tres veces en los casos de diabetes desde 2000, y ahora afecta a casi 1,9 millones de australianos.

Con casi 300 nuevos diagnósticos por día, estas enfermedades se encuentran entre las amenazas crónicas de más rápido crecimiento para el sistema de salud del país.

El Consejo del Cáncer dijo que el plan voluntario de HSR había estado en vigor durante más de una década, pero que las empresas alimentarias no habían logrado implementarlo en todos los ámbitos.

“Los australianos quieren un sistema en el que puedan confiar para tomar decisiones más saludables y reducir el riesgo de cáncer”, dijo Hughes.

La obesidad aumenta el riesgo de 13 tipos de cáncer y contribuye a más de 5.200 casos en Australia cada año.

Una calificación Health Star clara y consistente podría ayudar a los compradores a tomar mejores decisiones y al mismo tiempo alentar a los fabricantes a producir productos más saludables.

Hay pruebas de que es más probable que los consumidores elijan alimentos más saludables cuando las etiquetas son fáciles de leer y coherentes. Las empresas están respondiendo reformulando sus productos para satisfacer la demanda de los consumidores.

Hughes dijo que cualquier plan obligatorio debe ser monitoreado de forma independiente y revisado periódicamente para garantizar que cumpla con las últimas pautas dietéticas y evidencia de salud pública.

“Queremos un sistema libre de conflictos comerciales y respaldado por una gobernanza transparente”, dijo.

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