En el corazón histórico de Milán, Starbucks Reserve Roastery reinventa la cafetería como un espectáculo cautivador de artesanía e innovación italiana.
MILÁN, Metropolis Milán – En Milán, Italia, los amantes del café pueden visitar lo que muchos consideran el mejor Starbucks del mundo: Starbucks Reserve Roastery.
La ubicación se inauguró en 2018 en un edificio histórico que alguna vez albergó la Bolsa de Valores de Italia y la oficina de correos.
Las 30.000 tiendas de Starbucks en todo el mundo palidecen en comparación con este buque insignia de Milán, que transforma la experiencia de la cafetería en lo que los visitantes llaman “la fábrica de chocolate de Willy Wonka, pero para café”.
En el medio está “la dama bailarina”, una tostadora de café de 22 pies de altura que permite a los clientes ver cómo se tuestan los granos en tiempo real.
“Producimos alrededor de una tonelada de café por día”, dijeron los empleados de la tostaduría, y los granos tostados se bombean a través de tuberías elevadas para su uso inmediato o envío a otras ubicaciones de Starbucks.
La tienda cuenta con mármol italiano de la Toscana, pisos de baldosas hechos a mano y ofrece más de 100 bebidas de café, incluidos tostados exclusivos que solo están disponibles en este lugar.
“Creo que a veces nuestro cliente viene y hay demasiados lugares donde buscar porque es hermoso”, comentó un empleado.
Además del café, la tostaduría también cuenta con un horno de leña que produce pan fresco a diario, lo que la convierte en un destino culinario integral en la capital de la moda de Italia.
About The Author
