Los investigadores están haciendo sonar la alarma sobre un peligro oculto que acecha en millones de cocinas australianas: un nuevo estudio de la Universidad de Queensland muestra que cocinar con teteras de plástico libera una cantidad significativa de nanopartículas y microplásticos.
La primera vez que se hierve una tetera de plástico, se pueden liberar hasta tres mil millones de partículas nanoplásticas en una sola taza de té o café de 250 ml.
“Si el hervidor es nuevo, libera muchas partículas en comparación con un período de uso muy prolongado”, dijo el Dr. Elvis Okoffo, coautor del estudio.
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Si bien la cantidad de partículas de plástico disminuye con el tiempo, la contaminación no desaparece por completo: después de 150 sesiones de cocina, todavía se pueden ver 205 millones de partículas.
Los efectos sobre la salud de la exposición prolongada al plástico aún no se comprenden completamente, pero los científicos advierten que el riesgo es real y creciente.
Los estudios muestran que las partículas pueden acumularse en tejidos y células del cuerpo humano y pueden estar relacionadas con el cáncer de pulmón y colon.
“Si los ingiere, podrían pasar a través de sus intestinos y llegar al tejido humano”, dijo Okoffo.
“Se están realizando muchas investigaciones en este momento para intentar comprender dónde entran estos plásticos en nuestro cuerpo y qué tan dañinos son cuando estamos expuestos a ellos”.
Además de eliminar las primeras estufas, los científicos están pidiendo a los fabricantes que coloquen etiquetas de advertencia en las teteras de plástico y alientan al público australiano a invertir en teteras de acero inoxidable.
“Si hierves agua en una tetera de plástico, también estás usando plástico”, dijo Okoffo. “Cuando vi los resultados, llamé a mi esposa y le dije: 'No más teteras de plástico en casa'”.
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